コンロをセットしたら、まずはとうきびを皮ごと焼きます。

蒸し焼き状態で、とうきびの甘味が最大に生かされます。

焼き物会の定番料理です。

燻製タマゴ。

前回は味付けがしょっぱすぎたので、今回はソミュール液に漬ける時間を短くしたのですが、やっぱりしょっぱかった・・・

でも、ビールのおつまみには丁度いいか？！

今後も研究を続けます。

焼き物。

つくね・つぶ貝・焼肉・えび・とうきび・ナス、そしてヨモギ餅。

そして料理担当ウッチーの力作、チャンチャン焼き。

鮭に特製ミソをつけナス・キノコなどと一緒にホイルで包んで蒸し焼きに・・・

これ、おいしいです。

エビとヨモギ餅ととうきびを添えて彩りよく盛り付けてみました。

調子にのって川にはいる「はね３３０」

ちょっと深めのところにはまって、足の親指の爪が欠けた・・・

さる。

調子にのって木にぶらさがる・・・

小さいトゲがある木だったのに、おかまいなし！

今回の参加者。

一人は遅れて登場したのと、私はカメラを構えているため、写っているのは７人です。

今回の参加者。

私はカメラを構えています。

一人はカキを一つ食べて、帰宅しました。いわゆるアッシー・・・・

途中ほんの何粒かの雨が降りましたが、この通りの晴れ！！！風はもう涼しくなってきましたが、気持ちよく焼き物会ができました。

これもひとえに私の普段の行いです。

今回の焼き物。

メインのカキ。

そしてサンマ・ツブ貝・ほたて・ウインナー・しいたけ・ししとう・とうきび。

旬のものをそろえました。

今回はちくわとチーズの燻製に挑戦！

ちょっとチーズが溶けて、ちくわは燻製時間が足りなかったか・・・・

でもまあまあのできでした。

実は燻製用のチップが切れていることに現地で気づいて、その辺に落ちていた木の枝でチップを作ってみました。

この石でたたいて粉々にして、枝は何の木かもわかりません。

どんぐりが落ちていたので、それも１個チップに混ぜてみました。

それでも燻製はできるもんだ。もうチップを買う必要はないかもしれません。

おいしい焼き物と燻製で満足。

が、この後地獄のカラオケはしご事件が起きる。

なめたカレイ・ウィンナーこの他に秋刀魚・塩ホルモン・カルビ・ピーマン・いつものとうきび・炭の中にはアルミホイルで包んだサツマイモがあります。

魚の骨もさらにあぶって骨せんべいにします。これで魚も成仏してくれるでしょう。

石狩汁（鮭が入ったおつゆ）

鮭とゴボウとマイタケの出しがでて、最高のできです。

雨に降られ冷えた身体があたたまります。

盛り付け写真を撮りわすれた事が悔やまれます。

途中から雨が激しくなってきたため、大急ぎで木陰へ移動。

息がぴったりと合っていて、日ごろの仕事のチームワークが発揮されていました。

今回は焼き物会会計のやとさんの誕生日が迫っていたので、はね３３０が愛をこめてチーズケーキを焼きました。

「ニシムラのチーズケーキよりもおいしい！」と、ほめられてるのか　そうでないのか　よくわからないコメントをいただきました。

白いような、茶色いような３つの塊は、スペシャルゲストの「ボー（うめ）」「ベリー（はな）」「ダイアナ」です。

チームワークと言えば、こんなところにも発揮されています。

炭を足すために箸で網を持ち上げたのですが、４人の心が一つになり　「せー　のー　でーー！」の掛け声とともに、網が地面と平行にバランス良くあがっています。

この技は　患者さんをベットからストレッチャーなどへ移送する日々の　訓練のたまものです。移送されている患者さんは、「雲の上にいるみたい！！」と、思っているに違いありません。