腹が減っては戦はできぬ!
モンゴルツーリング中の食事です。
モンゴル人は 塩味がメインであまり野菜は食べないと聞いていたのですが・・・
野菜もほどよく入り、味付けも良い!
帰宅後に体重を量ったら、2kgも増え ベルトの穴は1つ広がった・・・
毎日う○ちは出ていたのに・・・
とちゅうのドライブインのようなところで食べたもの。 餃子のようなものと、肉(羊?牛?)・野菜を煮たような・・ スープカレーにも似た感じで、美味! 横の白いものは、ほとんど飲み干していますがスーテーツァイ。 お茶に家畜の乳を入れ、塩を少々。バターもちょっと入っています。 |
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牛肉と野菜を煮たもの。スパイス(?)が効いていて、おいしい! 隣はゆで卵のキャビア添え。モンゴルではキャビアは安い。上にちょっと写っているビンのキャビアが、日本円で1300円くらいだそうです。
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ホーショール。 揚げ餃子のような感じ。モンゴル醤油(本当はチェコのものらしいけど・・)をつけて。 これはうまい!やめられない! モンゴル醤油はナンプラーに似ているかな・・ |
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肉じゃが風の炒め物。 この時だけは、白メシが欲しかった・・・ 横のサラダは、ツアー中「Aセット」と呼ばれ、毎食パンと供に必ず出されていた。 |
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隣でキャンプさせてもらった、ゲルの遊牧民がご馳走してくれたもの。 肉と野菜といっしょに煮込んだ、うどんのようなもの。 肉のだしが良く出ていて、これまたうまい! もちろん 塩味です。 |
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お米がちょっと入った、雑炊風のもの。 寒い夜にも、体が温まるし、やっぱりうまい!! |